肉類、海鮮和家禽
解凍
我們利用 Amtek 提供的微波熱處理技術來解凍各種不同的冷凍產品。 能夠在短時間內有效地將產品均勻調溫至 -2°C，偏差為 ±1°C，從而最大限度地減少滴水損失，保留營養價值，並避免產品降解。
烹飪
我們利用 Amtek 提供的微波熱處理技術來烹飪固體和液體產品。 體積加熱的使用避免了使用傳統傳導方法烹飪時產品某些區域的過度烹飪和燃燒。
切割
我們利用 Holac 提供的切割解決方案在 -12 至 10 °C 的溫度範圍內加工肉製品。 它能夠將產品分割成各種不同的形狀和尺寸，包括切塊、條狀和切片。
鋸切
我們利用 Astech 提供的鋸切解決方案來鋸切溫度高達 -18 °C 的冷凍肉產品。 它能夠根據所需的具體參數將產品分割成相同寬度或重量的產品。
成型
我們利用 Pujolas 提供的壓制和成型解決方案來塑造鬆散或塊狀切口。 它能夠改變產品美觀、最大限度地減少浪費並提高產量，而無需使用影響產品質量的添加劑。
填充/剪裁
我們利用 Pujolas 提供的一體化填充和修剪解決方案來加工鬆散或塊狀產品。 它能夠將產品壓緊並壓實到各種外殼中，而不會損壞產品的內部纖維。
按摩/醃製
我們利用 Challenge R 提供的一體化按摩和醃製解決方案。 它能夠使產品的核心變嫩，同時保持肌肉纖維完整，限制損傷並最大限度地提高產量。
注射
我們利用 Nowicki 提供的一體化注射解決方案，能夠滿足各種帶骨和無骨產品的需求。 它能夠實現可靠且可重複的注射水平，並監控偏差，確保整個生產過程中的產品質量。
脫殼
我們利用 Hiperbaric 提供的高壓加工技術對軟體動物和甲殼類動物進行脫殼。 它能夠以最小的損失進行肉類提取，並延長保質期，同時最大限度地提高產量。
保存
我們利用高壓加工技術來保存生肉和即食 (RTE) 肉製品。 它能夠在不需要防腐劑的情況下延長保質期，最大限度地提高產品的感官和營養質量。
包裝/處理
我們利用 Ulma Packaging 提供的一系列一體化包裝和搬運解決方案。 這包括流動包裝、熱成型、托盤密封、垂直包裝和拉伸膜包裝。
